Le Persil de Gégé.

10/01/2014 17:34 par haulchinois

Le Persil.

A petit jardin combinaison des cultures oblige.

C’est ainsi que côte à côte, presque l’un sur l’autre, pousse Persil ,Tomates ou encore Petites Salades .

La tâche est parfois compliquée car en plus il faut éviter les mauvaises associations de légumes et sachant que le Persil ne tolère pas la proximité des Pois, mais aime côtoyer les Tomates, pour cette fois cela s’est bien présenté et le résultat est à la hauteur de mes attentes.

Variétés de Persil.

Il est dérivé du latin petroselinum, qui l'a emprunté au grec Petroselinon. Le nom grec signifie " céleri des rochers ".

Le persil viendrait du bassin méditerranéen et des régions avoisinantes et aurait été domestiqué dans le Sud de l'Europe, possiblement en Sardaigne.

On le consommait il y a au moins 5 000 ans, et les Grecs et les Romains le cultivaient au début de notre ère.

Les Grecs, qui le tenaient en haute estime, couronnaient les vainqueurs des jeux Isthmiques de chapelets faits de ses feuilles et ils en fabriquaient des couronnes pour leurs morts.

Sa culture s'est répandue dans l'ouest de l'Europe aux XV^e et XVI^e siècles, puis dans les autres parties tempérées du monde.

La variété dite " à grosse racine " n'était apparemment pas connue ni dans l'Antiquité ni au Moyen Âge.

Variétés: Persil plat , frisé, frisé double etc.

La récolte des fruits rouges.

10/01/2014 17:28 par haulchinois

Enfin.

Chacun s’accorde à dire qu’une des principales vertus du jardinier est la patience.

C’est juste et en voilà la preuve.

Aujourd’hui Vendredi 31 Juillet ,je viens de cueillir les premières tomates rouges sur pied.

Cela serait banal: sauf que ces pieds de tomate avaient été semés par mes soins le 9 Février.

Bien sur elles avaient été handicapées en poussant anarchiquement pendant mon absence de 5 semaines en Mai et Juin, puis chez nous dans le Nord, les nuits sont fraîches avec un petit 9 à 10 degrés en pleine terre.

Enfin cette longue " Gestation " a porté ses fruits et c’est bien là, la récompense.

Magnifiques Tomates.

10/01/2014 17:25 par haulchinois

Bientôt prêtes .

Un soleil généreux associé à des brèves ondées .

Voilà deux ingrédients qui favorisent la venue à maturité de mes tomates.

Retardées par mon absence du mois de juin, elles se dressent maintenant fièrement : prêtes à rougir, elles continuent à fortifier et n’auront rien à envier à celles des maraîchers spécialisés.

Bien au contraire car chez moi le naturel prime et rien ne vient modifier ni la taille, ni l’apparence et encore moins le goût de ces fruits .

Le Lys de la Madone dans le jardin d?Evelyne.

10/01/2014 17:22 par haulchinois

Le Christianisme le consacra à la Vierge pour son symbole de pureté et de chasteté.

Il fut aussi l’emblème de la royauté.

Le lys blanc ou lilium candidum est originaire de l'Asie.

Il se plante de Août à Septembre et fleuri de Juin à Juillet à pas plus de 2 à 3 centimètres de profondeur.

Sa hauteur varie entre 1 et 1,80 mètre. Il aime les sols frais ,bien drainé et riche en calcaire.

Ses propriétés.

Bon pour confectionner des emplâtres, traitement des maladies de la peau et utilisé contre les rides, permet de cicatriser et a des propriétés diurétiques, calmantes et anti -rhumatismale.

Dans le petit coin fleuri d’Evelyne:

Comme ses grands lys orgueilleux dont les blanches clochettes, agitées au moindre souffle, répandent une odeur délicieuse. sur notre petit jardin.

Le Lys est aussi mentionné dans la bible ( Évangile selon Saint Matthieu ) qui déclare ceci :

" Considérez comment croissent les Lys des champs; ils ne travaillent point, ils ne filent point; et cependant je vous déclare que Salomon même dans toute sa gloire n'a jamais été vêtu comme l'un d'eux. "

Les Roses d?Inde.

10/01/2014 17:17 par haulchinois

Elles sont magnifiques mais trop envahissantes au goût de Dulcinée qui invoque une violation de l’espace au sein de ses jardinières.

Mon petit doigt me dit que probablement l’année prochaine je devrais Abandonner cette culture, ou alors trouver pour elle un autre Emplacement.

Eh oui ce que femme veut !

Les Haricots.

10/01/2014 17:15 par haulchinois

Pour terminer la quatrième constellation : le Feu.

Pour ne pas être en reste, elle possède trois signes du zodiaque.

Le Bélier du 21 Mars au 20 Avril.

Le Lion du 22 Juillet au 23 Août.

Et le Sagittaire du 22 Novembre au 21 Décembre.

Pendant ces trois moments, le jardinier tirera bénéfice en semant et plantant les Aubergines, les Céréales, les Concombres , les Courges, les Fèves, les Framboises, les Haricots, les Melons, les Piments, les Pois, les Citrouilles, les Tomates et tous les Arbres Fruitiers.

Photo: Les Haricots en fleurs.

Poireaux repiqués.

10/01/2014 17:13 par haulchinois

La troisième constellation est celle l’eau.

Elle aussi compte trois signes du zodiaque.

Le Poisson du 19 Février au 21 Mars.

Le Cancer du 21 Juin au 22 Juillet.

Enfin le Scorpion du 22 Octobre au 22 Novembre.

Durant ces trois laps de temps, il sera préférable de semer les plants à feuilles comme l’Artichaut, le Céleri, les Chicorées, les Laitues, les Poireaux et toutes les Plantes aromatiques dont on récolte les feuilles.

Photo: Les Poireaux repiqués.

Les oeillets d'Inde.

10/01/2014 17:11 par haulchinois

Deuxième constellation, celle de l’Air.

Comprenant aussi tris signes du zodiaque.

Le Gémeau du 21 Mai au 21 Juin.

La Balance du 23 Septembre au 23 Octobre.

Et le Verseau du 20 Janvier au19 Février.

Durant ces trois périodes, il sera judicieux de semer les plantes à fleurs annuelles et vivaces.

De planter Arbres et Arbustes à fleurs ainsi que les plantes aromatiques et Médicinales.

Photo: Les Oeillets d’Inde.

Mes oignons.

10/01/2014 17:08 par haulchinois

Première constellation, celle de la Terre.

Elle renferme trois signes du zodiaque.

Le Taureau du 20 Avril au 21 Mai.

La Vierge du 23 Août au 23 Septembre.

Et le Capricorne du 21 Décembre au 20 Janvier.

Ces dates, seront favorables aux semis et plantations de l’Ail.

Des Betteraves , Carottes, Navets, Échalotes, Oignons

Radis, Pomme de terre et autre Fleurs bulbe.

Photo : La récolte d’Oignons.

Jardiner avec la lune .

10/01/2014 17:07 par haulchinois

Certains en tiennent compte, d’autres n’y prennent guère attention.

Il n’empêche que de tous temps, comme sur les mers et océans, la Position de l’astre de la nuit dans les quatre constellations du Zodiaque et de son cycle ascendant ou descendant, ont influé sur le Travail de nombreux adeptes du jardinage.

C’est ainsi que sont distingués quatre éléments primordiaux pour Effectuer les travaux du jardin comme les semis, plantations taillages, récoltes et autre préparation des sols cultivables.